Кипр - остров на побережье Средиземного моря, который разделён двумя государствами - Республикой Кипр и Турецкой Республикой Северный Кипр, который имеет проблемы с международным признанием. Памятники археологии античной и византийской эпохи, песчаные и скалистые пляжи с развитой инфраструктурой, доступные цены, отличный сервис - всё это делает Кипр привлекательным местом для туристов со всей Европы. Отдых на острове идеально подходит для всей категории туристов. Каждый деревушка может предложить что-то своё каждому туристу.
Климат
Лето на Кипре жаркое, особенно июль и август, но высокая температура легко переносится из-за влажности и морского ветра. Осень считается настоящим бархатным сезоном, когда температура воздуха уже не такая жаркая, как летом, а вода очень тёплая.
Сезон на Кипре довольно продолжительный, купаться начинают уже под конец апреля- начало мая. Вода уже начинается прогреваться, благодаря не холодной зиме. Высокий сезон начинается в конце мая и длится по сентябрь. В сентябре начинается бархатный сезон, погода радует, но приток туристов значительно снижается. Бархатный сезон закачивается в середине ноября.
Курорты
Ларнака - достоинства этого курорта - наличие международного аэропорта, но он не единственный на остров. Из Ларнаки быстрее добраться до таких курортов, как Лимассол, Айя-Напа и Протарас. Курорт не самый популярный среди туристов, хоть и имеет несколько отелей. Но всё же, здесь можно купаться и загорать на одном из пляжей, обедать и ужинать в хороших ресторанах, любителям развлечений можно посетить клубы с дискотеками, посетить луна-парк. Нельзя не отметить то, что в Ларнаке много исторических достопримечательностей, особенно старинных храмов.
Пафос - ещё один курорт, который имеет свой международный аэропорт. Из него можно быстрее добраться до курорта Лимассол, но и до отелей самого курорта. Курорт считается самым дорогим на острове, но на самом деле это ошибочное мнение. Отели тут можно найти на любой вкус и кошелёк. А уровень сервиса тут действительно высокий. Пляжи тут скалистые, галечные, но можно найти и песчаный пляж. Самый лучший пляж Пафоса - Coral Bay, который и является песчаным. Также здесь много достопримечательностей, связанных с историей и мифологией. Этот курорт подойдёт для спокойного семейного отдыха, но и молодёжи тут тоже есть заняться, хоть и центром молодёжного отдыха является Айя-Напа.
Лимассол - самый русский курорт Кипра, из-за того, что тут проживает основная часть наших соотечественников. В отелях, ресторанах, магазинах ценится персонал, который знает русский язык. Примечателен Лимассол тем, что пляжи только здесь с серым песком, лучшим считается Dasoudi Beach. Отели тут можно найти на любой вкус и кошелёк, а также с собственным пляжем, хоть это и редкость для страны. Уровень сервиса ничем не уступает городу Пафос, а по питанию считается самым лучшим курортом. Лимассол подойдёт для спокойного семейного отдыха, любителям шоппинга, а также для тех, кто не особо любит шумные пляжей, тусовок.
Айя-Напа - курорт заслужил звание второй Ибицы и это не случайно. Эта деревушка считается центром молодёжного, тусовочного отдыха. Здесь не только есть большая улица баров и огромный выбор таверн, кафе и ресторанов, но и на пляжах всегда играет музыка, проводятся дискотеки и пенные вечеринки, а также организуются развлекательные морские прогулки с дискотекой. В Айя-Напе красивейшие пляжи с белым песком и лазурной водой. Самый известный пляж - Nissi Beach, который также является самым шумным и многолюдным, но этим и привлекает молодёжь. Отели здесь тоже в самой разной ценовой категории, но и есть те, который находятся вдали от шумных мест Айя-Напы, что подходит для семейного отдыха. Но всё же семьям лучше выбрать другой курорт Кипра, либо отель, находящийся на отшибе.
Протарас - самый спокойный, умиротворённый и тихий курорт в стране. Идеальное место для семейного отдыха с детьми. Близость к Айя-Напе даёт Протарасу такие же красивейшие пляжи с белым песком и лазурной водой. Лучший пляж - Fig Tree Bay. Отели тут могут быть повыше в цене, но ни смотря на это, цены доступные. Из Протараса проводятся экскурсии в любой курорт Кипра, а до Айя-Напы всего лишь 15-17 минут на автобусе.
Достопримечательности
Царские гробницы в Пафосе - небольшой акрополь неподалёку от Пафоса. Ни смотря на название, здесь нет могил царей, только захоронения местной знати;
Купальня Афродиты - небольшой грот, окружённой пышной растительностью и цветами. Считается, что вода из купальни омолаживает, но купаться посетителям в гроте запрещено. Набрать воду с собой разрешается из фонтанчика рядом с купальней;
Город-призрак Вароша - когда-то город Вароша был самым лучшим курортом Кипра. После турецкого вторжения жителей эвакуировали. Строящиеся районы обнесли забором и выставили вооружённую охрану. Пустые бетонные коробки гостиниц выглядят жутко на фоне солнечных пляжей и моря, где продолжают отдыхать люди;
Античный город Курион - в 11 веке до нашей эры был одним из крупных кипрских городов. В 6 веке до нашей эры его разрушило землетрясение, но многие сооружения сохранились до наших дней;
Древний город Аматус - один из десяти кипрских городов-государств, существовавших десятки веков назад. Находится недалеко от Лимассола. До наших дней дошли только руины площадей, общественных бань, административных зданий;
Монастырь Киккос - важный центр православия на Кипре. Является богатейшим монастырём на острове, располагается в живописных горах Троодос. Там находится икона Богородицы, которая обладает чудодейственной силой;
Поселение Хирокития - древнее поселение эпохи неолита, объект наследия ЮНЕСКО. Руины Хирокитии хорошо сохранились, что позволяет археологам на основании найдённых там предметов делать выводы о дальней эпохи;
Бухта Фиг-Три - привлекательное место в курортном городке Протарас, где располагается живописный благоустроенный пляж. В бухте всегда много туристов, так как она находится в красивом месте, где лазурная вода Средиземного моря сливается с небом;
Бухта Петра-ту-Ромиу - одно из самых красивых мест Средиземноморья. По легенде, именно здесь вышла из пены морской богиня Афродита. Белые скалы и пронзительное голубое море бухты создают живописный контраст;
Солёное озеро Ларнаки - водоём, состоящий из соединённых между собой четырёх солёных озёр. Это место уникально тем, что здесь периодически гнездятся дикие утки, чайки, фламинго. Вокруг озера создана зона отдыха с беседками, лавочками и оборудованными площадками для пикника;
Пляж Нисси Бич - самый известный пляж Айя-Напы. Здесь постоянно кипит жизнь - играют диджеи и проходят пенные дискотеки. Туристы постоянно танцуют и отдыхают в ресторанах на фоне белоснежного песка и голубого моря. Место не для любителей уединения, но очень подходит весёлым и шумным кампаниям;
Мыс Каво Греко - живописное место, популярное среди дайверов, романтиков и любителей нетронутой природы. Самое лучшее место на мысе Греко - вечер, когда вечернее солнце закатывается в море. Мыс расположен между популярными курортами Протарасом и Айя-Напой.
Размещение
Кипр предлагает туристам отели на любой вкус и кошелёк. Ошибочное мнение о том, что на острове нет питания "Всё включено", оно тут есть. Лучшей цепочкой отелей является Atlantica Hotels, которая предлагает отели разной звёздности и с отличным сервисом. Также здесь предусмотрены и апарт-отели для тех, кто любит питаться самостоятельно и готовить сам. Также, многие туристы снимают виллы, которые нужно бронировать как минимум за полгода до вашей поездки, особенно, если отдых планируется летом.
Кухня
Кипрская кухня формировалась в течение долгих лет. Остров подвергался захватам со стороны могущественных империй, и на местные традиции это оказало большое влияние. Особенно много в кипрской кухне блюд, позаимствованных у греков и турков. Только здесь меньше употребляют острых специй, как это делают в Турции. Зато много пряных трав, и это тоже влияние чужой культуры - итальянской.
Для приготовления блюд на Кипр используют местные продукты, которые производят фермеры. Хороший для земледелия климат позволяет получать высокий урожай фруктов, овощей и орехов. Фрукты и орехи традиционно используют для добавок в десерты, но они могут добавляться и к мясу, что не свойственно европейской кухне.
Основу мясных блюд составляет баранина. Также в национальной кухне употребляются мясо птицы, крольчатина и свинина.
Киприотская кухня относится к средиземноморской, которая, как известно, предполагает широкое использование морепродуктов. Остров омывают воды с повышенным содержанием соли, а морские обитатели этого не любят. И так как у берегов Кипра водится мало рыбы, то морепродукты в большом количестве доставляют из соседних стран. Так что свежая рыба в национальной кухне присутствует, особенно много блюд из тунца.
На Кипре очень популярен халлуми - овечий сыр. Его едят в чистом виде, обжаривают на огне, а также добавляют в разные блюда.
Популярнейшее блюдо - пита, местный хлеб в виде плоских лепёшек из пресного теста. Её иногда подают в тавернах Кипра с разными соусами, как бесплатную добавку к заказу.
На Кипре не столько много своих блюд, так как очень много блюд заимствованны, например, из греческой кухни. Но вот какое блюдо считается истинно кипрскими:
Клефтико - самое известное блюдо из кипрской кухни - баранина, запечённая в глиняной печи. Мясо запекают достаточно долго, чтоб оно стало нежным. Клефтико подают с картофелем или запечёнными овощами.
Факты
1. Несмотря на то, что лето в нашем понимании на Кипре длится с апреля по октябрь, киприоты купаются только в календарное лето;
2. Большинство киприотов православные христиане;
3. Киприоты очень любят вкусно поужинать, выйти в таверну хотя бы раз в неделю для них обязательная традиция;
4. Несмотря на высокую продолжительность жизни, большая часть киприотов курят;
5. Греческий язык на Кипре немного отличается от классического новогреческого, это скорее кипрский диалект;
6. 2% территории Кипра - суверенная территория Великобритании, занятая военными базами;
7. Столица Кипра Никосия - единственная столица мира, которая разделена между двумя странами;
8. Кипр - одна из самых малонаселённых стран Европы. Меньше населения только в Люксембурге и на Мальте;
9. Движение на острове - левостороннее;
10. На Кипре находится самый большой тематический аквапарк в Европе;
11. Считается, что на Кипре самый здоровый климат на Земле;
12. Образование и учебники на Кипре бесплатные, книги каждый год обновляются, даже словари детям покупает государство, в школу детей доставляют бесплатные автобусы;
13. Самая любимая еда киприотов - сувлаки (шашлык);
14. На Кипре очень много кошек и очень мало собак;
15. Ежегодно на Кипре проходят фестивали, цветов, клубники, черешни, Карнавал;
16. В Лимассоле есть 2 радиостанции на русском языке.